kouign amann

フランスのバター菓子（パンの部類ですが）のクイニーアマン。わたしが最初にいただいたことがあるのは20年以上前ですが、この新潟でも美味しいクイニーアマンを見つけ、休日に買いに行けた時は、至福のブランチタイムになります。
形は様々ありますが、やはりカリカリさくさくする風味も豊かなクイニーアマンが大好きです（左はチョコレートを練り込んだもの）